電飯煲

電飯煲行業定義與分類

電飯煲行業定義

電飯煲是利用電能轉變為內能的炊具，使用方便，清潔衛生，還具有對食品進行蒸、煮、燉、煨等多種操作功能。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生、沒有污染、省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。電飯煲目前已成為中國家庭普及率最高的廚房小家電產品之一。

根據國家統計局制定的《國民經濟行業分類與代碼》，中國把電飯煲歸入家用電力器具制造（國統局代碼395）下的家用廚房電器（C3954）。

電飯煲行業主要產品分類

電飯煲按不同分類方法可分為：

按加熱形式分有：間接加熱式電飯鍋和直接加熱式電飯鍋。

按結構形式分有：組合式電飯鍋和整體式電飯鍋。

按控制方式分有：保溫式、定時啟動保溫式和電腦控制式。

電飯煲行業政策環境分析

2010年3月29日，財政部和商務部印發了《新增家電下鄉補貼品種實施方案》。共有6個省市選擇新增電飯煲，5個省市增選抽油煙機，5個省市增加燃氣灶，3個省市增加電壓力鍋。

具體到補貼限額上，財政部明確，抽油煙機為338元，電飯煲為65元，燃氣灶為195元，電壓力鍋為78元。方案明確，對農民以及國有農、林場職工在戶口所在省（區、市）內購買新增品種，按銷售價格的13%給予財政補貼。

2009年6月8日，財政部、國家稅務總局發布《關于進一步提高部分產品出口退稅率的通知》，將空調、冰箱、洗衣機和小家電等家電產品出口稅率上調至17%。

2008年末發布此標準，標準中不僅確定了電飯煲的能效等級、能效限定值、節能評價值，還規定了電飯煲待機能耗和保溫能耗。

該標準是對1989年發布的《自動電飯煲效率、保溫電耗限定值及測試方法》（GB12021.6-1989）的首次修訂。這項標準適用于電熱元件為加熱源的在常壓下工作的額定功率≤2000瓦的電飯煲，并將＜2000瓦的電飯煲細分為≤400瓦、＞400瓦≤600瓦、＞600瓦≤800瓦、＞800瓦≤1000瓦和＞1000瓦≤2000瓦5個額定功率的產品，標準中各能效等級產品的能效指標、保溫能耗指標，包括在能效指標基礎上確定的能效限定值、節能評價值都是根據5個額定功率的產品分別確定的。

電飯煲行業產業鏈分析

電飯煲是通過對鋼材、塑料等原材料和鋁鑄件、電子元器件、電源線、發熱管等零配件進行設計、加工、生產、裝配出產品，經過品牌的包裝、營銷，然后銷售給顧客使用，在這個過程中完成產品價值的創造。上游行業是鋼材、鋁、電子元器件、塑料等原材料廠商，下游行業是各級經銷商和最終用戶。

電飯煲行業發展狀況分析

2010年中國電飯煲行業的主要規模指標呈現較快發展態勢。其中銷售收入、利潤總額等指標均出現40%以上的增速。根據國家統計局統計，2010年地毯行業規模以上企業數量有116家，較上年增長2.65%；實現銷售額476.65億元，同比增長43.26%；實現產品銷售利潤46.09億元，同比增長53.57%；利潤總額為24.65億元，同比增長62.24%。（具體數據指標詳見下表）

具體內容詳見前瞻產業研究院發布的《2014-2018年中國電飯煲行業產銷需求與投資預測分析報告》。

國際電飯煲行業知名企業

飛利浦

松下

日立集團

日本三洋電器集團

東芝

中國電飯煲行業領先企業

美的集團有限公司

浙江蘇泊爾股份有限公司

佛山市南海TCL家用電器有限公司

廣東格蘭仕集團有限公司

廣東半球實業集團公司

尚朋堂（廣州）電器有限公司

廣東容聲電器股份有限公司

廣東威王集團有限公司

茂名市三角電器有限公司

湛江鴻智電器有限公司

中國電飯煲行業競爭模型分析

行業上???議價能力

電飯煲行業的上游原材料主要包括不銹鋼、銅、鋁等金屬材料以及塑料等。目前，中國這些原材料市場均基本實現市場化，其價格走勢和國際市場基本保持一致，價格由整個市場供需情況決定。原材料價格主要隨市場波動，以市場為導向，因此電飯煲生產企業對上游供應商的議價能力較弱。

行業下游議價能力

買方的產業競爭手段是壓低價格，要求較高的產品質量或索取更多的服務項目，并且從競爭雙方對立的狀態中獲利，所有這些都是以犧牲生產企業利潤為代價的。目前市場上可供選擇的電飯煲品牌較多，這就給買方更多的選擇空間，且購買者可以通過市場調查，從行業內部收集充分的產品價格信息，這樣買方就掌握了更多的討價還價的籌碼，使其處于有利的位置，保證自己從賣方得到最優的價格。而生產品牌個性化產品的一線電飯煲企業，其議價能力則相對較強。

行業新進入者威脅

行業的成熟是伴隨著資本力量的推動的，對于商業企業而言，選好項目、追求利潤是每個企業共同的目標。隨著中國經濟的快速發展和人們生活水平的提高，再加上國內"家電下鄉"等政策的推動，電飯煲行業具備良好的發展前景和龐大的發展空間，也吸引了越來越多的企業進入該行業。其中不僅包括新成立的企業以及國內其他行業的企業，更包括眾多外資企業。這顯然將加劇電飯煲行業的競爭，對現有電飯煲企業形成一定的威脅。

行業替代品威脅

電壓力鍋，以其功能全、節能、省時、營養烹飪等優點在上市不久便日益受到消費者的青睞。因其具有煮飯，煲粥，燉湯，燜燒等多項烹調功能，涵蓋了電飯煲所有功能，預計將成為電飯煲的直接威脅者。

據中怡康時代（CMM）對405城市1900商場4013家門店零售監測數據顯示，2009年4月，電飯煲的零售量和零售額的市場占有率排名前三的品牌均依次為美的，蘇泊爾和奔騰。2010年4月，電飯煲零售量的市場占有率排名前三的品牌有所變化，依次為美的、蘇泊爾和格蘭仕；零售額排名前三的品牌，依次為美的、蘇泊爾和奔騰。可以看出，美的和蘇泊爾的市場份額有所擴大，且占據較高的行業地位。