大豆加工

大豆加工行業定義與分類

大豆加工行業定義

大豆加工是指以大豆為原料進行加工的一切生產活動，包括：

--大豆壓榨活動，指用大豆為原料生產油脂以及精制豆油的加工活動；

--豆制品加工，指以大豆為主要原料，經加工制成食品的活動；

--醬油、食醋及類似制品的制造，指以大豆和（或）脫脂大豆為原料，經微生物發酵制成的各種醬油和醬類制品。

大豆加工行業主要產品分類

大豆加工產品分為傳統豆制品、新興豆制品和油脂制品三大類，如下表所示。

大豆加工行業政策環境分析

2011年4月，國務院法制辦公室對《外商投資產業指導目錄（修訂征求意見稿）》（以下簡稱征求意見稿）向社會公開征求意見。這是《外商投資產業指導目錄》自1995年首次頒布實施以來第五次修訂，征求意見稿是國家發改委會同商務部等部門在2007年版《目錄》的基礎上修訂形成的。該征求意見稿分為鼓勵類、限制類、禁止類3部分，與以往不同的是，已不再鼓勵外資企業進入糧油加工業。

根據《中華人民共和國國家標準批準發布公告》2010年第2號（總第157號），24項新糧油國家標準于2010年6月30號發布，2011年1月1日起正式實施。

資料來源：前瞻產業研究院整理

2010年5月19日，財政部、國土資源部在北京分別與河北、內蒙古、吉林、黑龍江、江蘇、安徽、江西、山東、湖北、廣西等10省（自治區）舉行了整體推進農村土地整治示范協議簽字儀式。協議的簽署標志著中央與地方財政共同加大投入，整體推進農村土地整治工作正式啟動。

財政部副部長表示，今后3年內，中央財政將從中央分成的新增建設用地土地有償使用費中安排資金260億元用于10個示范省（自治區）的整體推進農村土地整治示范工作，并帶動示范省（自治區）統籌各項土地整治資金300億元左右配套投入。

2009年12月，國家發展和改革委員會、財政部、國家糧食局、中國農業發展銀行發布《關于做好2009年東北地區秋糧收購工作的通知》，2010年將繼續在東北地區實行玉米、大豆臨時收儲政策，大豆（國標三等）臨時收儲價格為1.87元/斤。收儲期限為2009年12月1日至2010年4月30日。通知稱，對指定的大豆壓榨企業和中儲糧總公司一次性費用補貼0.08元/斤，補貼期限為2009年12月1日至2010年4月30日。當市場價格高于國家規定的臨時收儲價格一定幅度后，中央財政適時停止補貼。

自2009年7月1日起，我國調整及取消部分產品的出口關稅，其中包括取消小麥、大米、大豆等31項產品的出口暫定關稅。

針對目前大豆加工行業出現的油脂加工能力過剩、內資比重偏低、原料對外依存度過高等問題，為從宏觀上統一規劃和科學引導大豆加工工業的健康發展，保障國家食物安全，國家發改委于2008年8月22日頒布《關于促進大豆加工業健康發展的指導意見》，其主要意見為：（1）加大對國內大豆生產的扶持，提高自給水平，積極發展其他油料的種植與加工，降低大豆對外依存度；（2）嚴格控制大豆油脂加工項目的合理規模，從生產規模、行業壟斷、外商投資管理、資源節約、環保要求、循環經濟等方面從嚴執行大豆油脂加工業準入標準；（3）鼓勵內資龍頭企業進行兼并重組活動，淘汰一批生產規模較小的企業，提高內資加工企業的市場占有率；（4）對大豆加工企業兼并、重組涉及外資的，將嚴格按照《外商投資產業指導目錄》和其他法律法規，加強對外商投資的規范和管理。

商務部頒布的《大宗農產品進口報告和信息發布管理辦法（試行）》于2008年8月1日實施，要求對大豆、油菜籽、豆油、棕櫚油、菜子油、豆粕的進口實行進口報告管理。商務部委托相關機構對相關商品的進口信息進行備案登記并定期進行公告。該項政策增加大宗商品進口的透明度，有利于政府以及加工企業掌握大豆的供求狀況和行業市場份額，引導大豆有序進口，組織協調對外采購，發揮買方的國際影響力，提高對外的議價能力。

在2007年12月實施的《外商投資產業指導目錄》中，大豆、油菜籽食用油脂加工、玉米深加工等農副產品加工業被列入到"限制外商投資產業目錄"，要求必須由中方控股。

2007年1月29日，國務院頒布《中共中央國務院關于積極發展現代農業扎實推進社會主義新農村建設若干意見》中指出：通過貼息補助、投資參股和稅收優惠政策，支持農產品加工業發展；全面推進"萬村千鄉市場工程"，又好又快構建農村現代流通網絡，組織開展農村產品對接會。搭建質優價廉商品進入農村的購銷平臺，促進產品對接、營銷渠道對接和供應鏈對接。推動農村商品研發，鼓勵生產企業開發質優價廉、符合農民需要的商品，重點開發日化、食品、家用電器三大類農村銷量較大的商品。

10、轉基因政策

中國于1996年7月10日由農業部發布了《農業生物基因工程管理實施辦法》。2001年5月23日國務院頒布了《農業轉基因生物安全管理條例》。2002年1月5日農業部出臺了與條例相配套的細則：《農業轉基因生物安全評價管理辦法》、《農業轉基因生物進口安全管理辦法》、《農業轉基因生物標識管理辦法》，并于2002年3月20日正式生效，轉基因政策的實施，對大豆的進口數量，到貨速度以及國內的大豆及其產品市場產生了重要的影響。

大豆加工行業發展狀況分析

中國一直是大豆的主要產地之一。上世紀90年代以前，中國是大豆出口國，近年來隨著人民生活水平的提高和消費能力的增強，中國對植物油脂和動物飼料的需求快速增長，國內大豆的需求也相應迅速提高，進而導致大豆的進口不斷增多。海關公布的數據顯示，2013年我國大豆進口量為6340萬噸，同比增長10%，大豆進口量創歷史新高，中國已成為名副其實的全球頭號大豆購買國。

具體內容詳見前瞻產業研究院發布的《2013-2017年中國大豆加工行業產銷需求與投資預測分析報告》。

國際大豆加工行業知名企業

美國ADM公司

美國嘉吉公司

美國邦基公司

法國路易達孚公司

新加坡豐益國際有限公司

新加坡來寶集團

中國大豆加工行業領先企業

東海糧油工業（張家港）有限公司

秦皇島金海糧油工業有限公司

九三糧油工業集團有限公司

廣州東凌糧油股份有限公司

大海糧油工業（防城港）有限公司

邵陽市恭兵食品有限公司

威海都豐食品有限公司

遼寧富虹油品集團有限公司

上海清美綠色食品有限公司

嘉吉糧油（南通）有限公司