真空干燥設備

真空干燥設備用于生產休閑食品、油炸食品、果蔬脆片等染細菌的食品。在采用冷凍干燥方法處理時，需要補充升華熱。在真空條件下，水的汽化溫度低，實現了低溫干燥。

發展趨勢

干燥設備廣泛應用于食品、制藥、化工等多個行業。與此同時，隨著工業生產技術水平和消費者要求的不斷提升，也對干燥設備提出了更高的技術要求。在食品工業中常用的形式主要有箱式、雙錐式真空干燥設備，帶式真空干燥設備等。這些傳統的真空干燥裝置主要采用熱風，蒸汽或電等加熱，利用熱傳導，對流或輻射原理將熱量從外部傳到物料內部。

經過十余年的發展，我國干燥設備行業已經開始進入較成熟的階段，能夠比較好地滿足各個領域用戶的實際需要，鑒于真空干燥設備“綠色”優點，應用日益廣泛。在食品、藥品干燥方面，對較大規格的真空干燥設備需求量將逐步增加，市場前景非常巨大。

當前常用的烘箱干燥法、噴霧干燥法等相比，真空連續干燥法有許多獨特的優點，能保證產品質量大大高于使用其他干燥方法的產品。真空連續干燥設備及技術由于具有低溫干燥、有效成分破壞少、疏松易溶化吸收、干燥和滅菌同時進行的優點，從而能確保產品有效成分高、無菌指標高、口服吸收好。

真空干燥機是通過抽去包裝容器內部空氣達到預定真空度后，去除容器內部件水分的設備，專為干燥熱敏性、易分解和易氧化物質而設計，能夠向內部充入惰性氣體，特別一些成分復雜的物品也能進行快速干燥。在低壓下干燥時氧含量低，能防止被干燥物料氧化變質，可干燥易燃易爆的危險品;可在低溫下使物料中的水分汽化，易于干燥熱敏性物料;能回收被干燥物料中的貴重和有用的成分;能防止被干燥物料中有毒有害物質的排放，是一種環保類型的“綠色”干燥設備。

作為一種綠色干燥設備，真空干燥機的市場前景廣闊。國內企業已經加快研究真空干燥技術，某些企業還取得了突破性的進展，一定程度上降低了能耗，減輕了污染，為社會帶來了更多的效益和價值的同時，也為自己取得了較大比重的干燥機市場份額。

雖然目前國內干燥設備生產與發達國家相比還存在的一定的差距，但是正在逐漸建立起國產設備的優勢，基本實現了對國內市場的主導。真空干燥設備將成為市場需求的主流，國內行業必須大幅提升技術水平，提高干燥效率，降低能耗，為實現綠色生產貢獻自己的力量。

在探索干燥技術的新型發展道路時，必須對能效、環保以及產品的質量進行綜合考慮，以求得全面、協調和可持續地發展。要實施高效與綠色干燥的發展戰略，首先要走資源節約型發展道路，變單一粗放型干燥為組合、智能型干燥。不僅要從干燥工藝上進行根本改造，還要進行全面、多層次的節能技術改造，大力發展應用可再生能源與工業余熱的干燥技術。

基本介紹

真空干燥箱專為干燥熱敏性、易分解和易氧化物質而設計，能夠向內部充入惰性氣體，特別是一些成分復雜的物品也能進行快速干燥。

箱體結構

真空干燥箱設計完美，箱體采用數控機床加工成型。

試驗箱內膽采用SUS304不銹鋼板，外殼為A3板噴塑處理，更顯光潔、美觀。

電路系統側采用門式開啟，方便維護和檢修。

箱門閉合松緊能調節，整體成型的硅橡膠門密封圈，確保箱內高真空度。

儲存、加熱、試驗和干燥都是在沒有氧氣或者充滿惰性氣體環境里進行，所以不會氧化。

控制系統

真空干燥箱溫度控制器采用觸摸按鍵、數顯LED顯示、PID智能控制儀表; Pt100鉑金電阻測溫傳感器;

保護系統

整機保護系統由超溫保護及報警裝置構成。 保證了執行元器件及試件的完好。

使用特點

1、高效常規的真空干燥設備都采用蒸汽進行加熱，需要從里到外進行加熱，加熱速度慢需要耗費大量的煤，而微波真空干燥設備采用的是電磁波加熱，無需傳熱媒介，直接加熱到物體內部，升溫速度快、效率高、干燥周期大大縮短，能耗降低。

2、加熱均勻由于微波加熱，是從內到外對物料進行同時加熱，物料的內外溫差很小，不會產生常規加熱中出現的內外加熱不一致的狀況，從而產生膨化的效果，利于粉碎，使干燥質量大大提高。

3、易控，便于連續生產及實現自動化，由于微波功率可快速調整及無慣性的特點，易于即時控制，可以在40℃-80℃之間任意調節溫度。

4、備體積小，安裝維修方便，不用占太大的場地。

5、產品質量好，微波真空干燥設備在延長食品的保質期、保存食品原有的風味和營養成分、保留原料的生理活性、增強保健食品的功能性、提高農產品的附加值等方面。與常規方法相比，所加工的產品質量有較大幅度的提高。

6、微波干燥設備具有消毒、殺菌的功效，產品安全衛生。保質期長。

7、干燥設備經濟效益顯著。