櫥柜

櫥柜行業定義及分類

櫥柜行業定義

櫥柜，又稱"家庭廚房家具"、"櫥兵"等；是家庭廚房內集燒、洗、儲物、吸油煙等綜合功能于一身的家庭民用設施；是現代整體廚房中各種廚房用具與廚房家電的物理載體和廚房設計思想的藝術載體，所以是現代整體廚房的主體。

櫥柜產品分類

櫥柜由吊柜、地柜、臺面和各類功能五金配件組成。其基本構造劃分為工作臺面、下柜和上柜。工作臺面可使用不同材質，包括石英石臺面、人造石臺面、天然石材臺面、耐火板臺面、蜂窩鋁板臺面、不銹鋼臺面等。臺面上裝有爐灶和水槽，在爐灶的上方裝有抽油煙機。還可根據個人的需求，在臺面上安裝消毒柜、烤箱等。在工作臺面下邊的柜體為下柜（或稱為地柜）。下柜包括調整腳和抽屜柜，調整腳與地面接觸，可調整工作臺面一定量的高度。下柜內裝有很多功能部件，如：網籃、轉盤、連動式拉籃等。工作臺上的柜體為上柜（或稱吊柜）。由吊柜掛鉤與墻體緊固，可調整一定的位置。吊柜內裝有很多功能部件，如：轉盤、升降網架、高身拉籃等。上下柜按個人的需求配置不同材質的門板，包括實木型、吸塑型、三聚氰胺飾面板型、模壓型、金屬質感型、烤漆型、防火板、包復框型、水晶型、鏡面樹脂板等。在上、下柜的端面裝有色彩與材質統一的側封板與門板。為了美觀，在櫥柜的上面，有的裝有線板，有的裝有燈板，也有很多柜省略不用。

目前，整體廚房已經成為發展趨勢。整體廚房是將櫥柜、抽油煙機、燃氣灶具、消毒柜、洗碗機、冰箱、微波爐、電烤箱、各式掛件、水盆、各式抽屜拉籃、垃圾粉碎器等廚房用具和廚房電器進行系統搭配而成的一種新型廚房形式。所以廣義上的櫥柜行業還包括與其配套的廚房電器和廚房用具。

櫥柜行業政策環境分析

櫥柜行業監管體制

櫥柜制造行業主要遵循市場化的發展方式，行業管理部門是中國建筑裝飾協會廚衛工程委員會，并由國家質量監督檢驗檢疫總局和國家認證認可監督管理委員會進行產品的強制性認證。委員會對廚房、衛生間設計、施工、材料、部品生產、營銷進行行業管理。

櫥柜行業相關政策

（1）《住宅廚房及相關設備基本參數》（GB/T 11228-2008）

2007年初，中國設計標準研究院立項對原國標進行修訂，經過兩年努力，新的國家標準《住宅廚房及相關設備基本參數》于2008年11月4日頒布，2009年6月1日正式實施。《住宅廚房及相關設備基本參數》作為國家櫥柜行業標準，不僅對櫥柜板材質量、板材厚度、柜子高度和位置公差等各個方面做出了明確規定，并且首次將涉及人文關懷、綠色環保、甲醛含量，以及使用者操作方式等諸多方面納入到標準之中。

（2）《環境標準產品技術要求櫥柜》（HJ/T 432-2008）

為貫徹《中華人民共和國環境保護法》，減少櫥柜在生產和使用過程中對環境和人體健康的影響，改善環境質量，環境保護部科技標準司組織制訂該標準。該標準對櫥柜所用材料的環境指標提出了要求，同時對生產過程中的廢物利用以及包裝進行了規定；適用于中國環境標志產品認證；適用于各種臺面的櫥柜與配件，廚房用灶具和水池除外。標準自2008年7月1日起實施。

（3）《住宅廚房家具及廚房設備模數系列》（JG/T219-2007）

由建設部于2007年8月21日批準發布，自2008年3月1日起實施。"模數標準"的編制參考了相關國際標準的有關內容，納入了包括廚房家具行業、廚房家電行業、五金制品行業生產制造的主要廚用設備，規范了各種廚房家具、柜體、廚具、五金制品的模數尺寸，使住宅整體廚房與廚房建筑空間尺寸的相互協調，以達到廚房內部建筑空間、各種設備與柜體尺寸的協調。"模數標準"的發布實施，為推動廚房家具和廚房設備標準化生產和規模化采購創造了有利條件，有利于促進廚房家具和廚房設備的配套性、通用性、互換性、擴展性，從而實現制造業和建筑業的有機銜接。

（4）《住宅整體廚房》（JG/T 184-2006）

《住宅整體廚房》在廚房建筑空間標準化、廚房建筑空間與設備之間的模數協調、管線接口綜合設計定尺定位、廚房施工的安裝精度誤差、廚房設備的安全環保等5個重要方面提出了要求。

在櫥柜方面，該標準除在板材的理化性能和力學性能、柜體尺寸、柜體板形狀和位置公差以及安裝要求等相關方面做出明確規定外，還從櫥柜性能要求出發，對櫥柜五金配件、耐酸堿性能等技術測試進行了嚴格規范。

安全、環保要求也被列入該標準中。其中明確，應滿足無障礙設計（包括老年人、殘疾人）的要求，應設可開啟外窗，所有抽屜及拉籃，應有保證其不被拉出屜架的設施。而且，對人造板材、實木板材、涂料、天然石和木家具中的有害物質的釋放量做出了相應規定。

（5）《健康櫥柜標準指南》

2011年3月，由江蘇省裝飾協會廚衛專業委員會等政府權威部門、揚子晚報等三大權威媒體發起并編制的《健康櫥柜標準指南》，幫助業主輕松選購優質環保櫥柜。

此次首度出刊并全城贈送的《健康櫥柜標準指南》，將區別于以往晦澀難懂的國家標準，通過豐富詳實的圖片、通俗易懂的文字來全面剖析櫥柜市場、詮釋櫥柜細節、細化櫥柜標準，進而幫助業主輕松選購優質環保櫥柜。

早在2010年末，由江蘇省裝飾協會廚衛專業委員會、江蘇省家具協會櫥柜專業委員會兩大政府機構，并聯合揚子晚報等三大南京主流媒體發起了一場聲勢浩大的《全城業主櫥柜大調查活動》。調查結果顯示，超過8成的業主在選購櫥柜時存在盲目性。正是在這樣的背景下，主辦方發起了一場健康廚房標準研討會，并決定出刊《健康櫥柜標準指南》，確保其在制定中不摻雜企業的商業性質，力求從最公益的角度出發，真正做到公益性，用最權威的標準為全城業主服務。

（6）《關于開展推動建材下鄉試點的通知》

2010年10月12日，住建部發布《關于開展推動建材下鄉試點的通知》，山東、寧夏成為開展推動建材下鄉試點，探索各類推動建材下鄉的具體措施、操作辦法和工作模式，為制定建材下鄉政策提供經驗。"建材下鄉"政策正式吹響了建材下鄉的號角，數千億元的消費潛力以及對建材行業的鼓舞均呈現利好。"建材下鄉"政策的提出，讓各家居建材企業看到了未來的營銷方向，也為其帶來了無限的市場商機，而其中整體櫥柜產品走下鄉之路也呈現較高呼聲。

櫥柜行業發展狀況分析

櫥柜行業雖然已經有20年快速發展的歷史，???是目前快速增長的勢頭并沒有減弱。我國一級市場家庭櫥柜保有率還沒有飽和，新房及換裝改造的剛性需求也非常強勁。據建設部統計，我國每年基本建設竣工量在12億平方米以上，是全歐洲一年建設竣工量的6倍。其中，城鎮住宅建設大約有5億平方米。按每戶100平方米計算，就可以為500萬戶提供住宅。我國每年家庭裝修工程量在2000億元以上，而且每年還以15%的速度增長。根據這幾個數字的測算，我國住宅的廚房裝修量相當可觀，需要大量的經濟適用的櫥柜產品。

圖表1：2012年中國櫥柜行業狀態描述總結表

具體內容詳見前瞻產業研究院發布的《2013-2017年中國櫥柜行業產銷需求與投資預測分析報告》。

櫥柜行業國內領先企業

寧波方太廚具有限公司

櫻花衛廚（中國）股份有限公司

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